有d我唔知但有d又係真 我都做過waiter 同水吧
(4) 不要在晚上點咖啡，尤其熱咖啡
因為那些咖啡都是早上或是下午泡的，懂得喝咖啡的人也知道咖啡一久了就會變黑，味道苦，而且也不潔。
反對~~~因為d咖啡之所以咁滑係要焗，而凍咖啡不流都係整定無可能即整~~~跟住味道苦係因為係近底可能有d咖啡渣。至於不潔係睇d工具同環境者。
(5) 不要繁忙時間喝熱檸茶
港式的茶餐廳一般都會送上熱茶給你，其實那些茶正是檸檬茶裡的紅茶，有些無良的水吧，在繁忙時會把侍應收回來的茶倒在你點的熱檸茶裡，這樣……你就是喝別人的口水。
我做咁多間真係未見過咁既事。一般都係就算d客有飲無飲都好我地都係拿入去比d阿姐洗，一定唔再用。有無人會係咁我就唔知，但我做咁多間都未試過。
(6) 不要喝餐廳送來的水和茶
因為那些杯絕對不潔，前一位客人喝過，侍應的手指插入過杯裡，水吧隨意洗洗，要喝真的要問你的勇氣。
水吧隨意洗洗。水吧only洗自己d工具架wor。我做個時係咁，而d杯係清潔部洗好比我地架wor。而侍應的手指插入過杯裡，呢d係茶餐廳我都見過，但並唔係間間都係咁。
(8) 食物的配菜最好不要吃
因為是翻用，哈哈……除了茶餐廳是這樣，美X，大X樂都是這樣我有一個朋友在大X樂的廚房工作，他話牛扒D配菜唔夠真系隨手系洗碗阿姐那裡取幾條，還有之前大家樂咪有冬瓜盅，D冬瓜盅是翻用，用到唔可以再用才唔用。還有波羅炒飯那個放炒飯的菠蘿都是咁翻用！
呢個我就唔知啦，不過我估d冬瓜盅翻用既機會好大，但係咪真就真係唔知。因為我知我做過一間有波羅炒d波羅真係係咁翻用架直到用唔到為止。
