hkccgirl 2007-9-16 20:58
浜日本料理 $10 之 專 食 店
電 話： 2375 1232
地 址 ： 尖 沙 嘴 亞 士 厘 道 24-38 號 天 星 大 廈 地 庫
營 業 時 間 ： 星 期 一 至 日 11:30am-11:30pm
交 通 ： 尖 沙 嘴 地 鐵 站 A1 出 口
座 位 ： 150 個 ， 晚 市 必 爆 ， 記 得 訂 位
人 均 消 費 ： 午 市 $50 ， 晚 市 $100
** 食物就真係一般啦, 若不要求太多的話, 以咁既價錢, 都可以接受的 **
** 提議預先訂位 **
■ 店 舖 有 排 長 卡 位 ， 燈 光 柔 和 。
長 方 形 地 庫 舖 位 ， 環 境 優 雅 ， 裝 修 老 實 就 大 路 ， 但 勝 在 與 之 間 夠 闊 落 ， 無 話 背 撞 背 ， 坐 得 尚 算 舒 服 。
10 大 最 抵 必 食
1. 鍋 物 ： 合 鴨 鍋
無 錯 牛 肉 鍋 最 香 港 人 口 味 ， 但 畀 我 揀 就 寧 願 要 呢 個 合 鴨 鍋 喇 。 諗 真 ， 所 謂 牛 肉 鍋 都 不 過 幾 塊 肥 牛 ， 鴨 肉 質 唔 差 得 過 牛 肉 ， 難 怪 模 特 兒 Hibernia 都 話 ： 「 呢 個 鍋 最 抵 ！ 雖 然 好 多 都 係 菜 ， 但 $10 咁 大 鍋 ， 無 得 彈 呀 。 」
2. 揚 物 ： 吉 列 生 蠔
某 壽 司 連 鎖 店 一 客 吉 列 生 蠔 夠 膽 死 收 $50 ， 今 次 $10 咁 平 ， 點 我 都 要 叫 番 碟 ， 外 面 炸 得 脆 卜 卜 ， 入 面 充 斥 生 蠔 肉 汁 ， 唔 錯 喎 。
3. 爐 端 燒 ： 鹽 燒 秋 刀 魚
家 秋 刀 魚 未 至 於 最 當 造 最 肥 美 ， 不 過 算 大 條 多 肉 ， $10 碟 咪 咁 挑 剔 ， 食 陣 記 得 淋 檸 檬 汁 ， 燒 過 魚 肉 會 更 惹 味 香 口 。
4. 刺 身 ： 翡 翠 螺
刺 身 之 中 我 偏 愛 螺 肉 ， 因 為 肉 質 爽 甜 ， 亦 唔 似 三 文 魚 咁 膩 口 。
5. 卷 物 ： 軟 殼 蟹 卷
一 份 兩 件 ， 軟 殼 蟹 炸 得 香 脆 ， 有 大 量 蟹 子 鋪 面 ， 份 量 多 ， 我 畀 80 分 。
6. 一 品 料 理 ： 紅 酒 薯 仔 煮 牛 尾
牛 尾 用 紅 酒 醃 過 再 燜 兩 粒 鐘 ， 紅 酒 味 比 較 淡 ， 好 彩 牛 尾 肉 質 好 ， 加 分 。
7. 壽 司 ： 煙 鴨 胸 壽 司
食 壽 司 我 寧 願 揀 鴨 胸 ， 鴨 胸 肉 好 大 件 ， 入 口 OK 滑 ， 我 建 議 咪 點 太 多 Wasabi ， 太 多 Wasabi 盞 晒 肉 味 。
8. 飯 ： 鰻 魚 炒 飯
鰻 魚 雖 然 切 至 細 細 粒 ， 但 每 啖 飯 都 有 三 四 粒 ， 想 食 得 飽 肚 嗌 個 無 衰 。
9. 拉 ： 叉 燒 拉
豬 骨 湯 底 味 道 夠 濃 ， 叉 燒 味 道 就 一 般 ， 算 是 不 過 不 失 ， 唯 一 缺 點 係 份 量 太 少 ， 但 有 好 味 豬 骨 湯 補 數 ， 我 飲 晒 落 肚 一 滴 無 。
10. 意 粉 ： 菠 菜 汁 煙 三 文 魚 碎 意 粉
放 心 ， 絕 對 唔 會 用 做 刺 身 或 壽 司 切 剩 三 文 魚 頭 頭 尾 尾 做 呢 道 菜 ， 抵 。
alexhkhk 2007-11-29 00:07
唔錯啵...搵日得閒試下先
vivi123123 2008-2-24 14:32
都似都幾好味咁ｂｏ∼要試下先得∼