白賴仁 2007-2-18 17:37
肯德基原味雞制作秘方
配方:
2杯面粉、1/2茶匙食鹽、1/2茶匙百里香葉、1/2茶匙羅勒、1/2茶匙oregano（唇形科植物）、1 湯匙芹菜味的鹽、1 湯匙黑胡椒、1 湯匙干燥的芥末、4 湯匙甜椒粉、2茶匙蒜鹽、1茶匙生薑、3 湯匙的味精（個人建議用雞精）。
做法：
1、在一個大碗混合所有的ingrediants。
2、把雞塊蘸入打碎的雞蛋 （在上面介紹過）
3、把它們在面包渣里翻轉，使之兩面都蘸上面包渣
4、最后把雞塊放進上面1中的混合物。
5、把烤箱升溫到350度（個人建議用pressure cooker，肯德基店里就用的這個)
6、把雞塊放在一個鐵質托盤里，上面蓋上錫紙（閃光的那面朝外）
7、加熱40分鍾。
8、拿掉錫紙，再做40分鍾。
9、出鍋前5分鍾往雞塊上淋一點油。
10、出鍋后，涼5分鍾，再食用。
justgotome 2007-5-5 18:14
好麻煩下